Nos champagnes à Balnot sur Laignes
Faites partager la boisson festive à vos invités
Une boisson festive pour tous
Si la vue de ces fines bulles déclenche en vous l'envie irrésistible de célébrer un moment unique, alors nous avons gagné notre pari, à Champagne Phillipe Fontaine à
Polisot..
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Un mariage ? La nouvelle année ? Une promotion ? Qu'il s'agisse d'un événement privé ou professionnel, nos champagnes Tradition, Champagne Rosé, Champagne Réserve, Champagne Millésime, Cuvée Prestige ou Cuvée des Lys, sont à déguster en extra-brut, brut et demi-sec. Disponibles en bouteille et magnum, il offrent une telle diversité d'arômes au nez comme en bouche que vous pouvez les servir à tout moment du repas, de l'apéritif
au dessert.
Découvrez nos vignes
et avec nos champagnes, enivrez-vous de plaisir et pétillez de joie sans modération.
Des produits prestigieux
Champagne Brut Tradition
Il est le fruit de l'assemblage de pinot noir à 70% et de pinot meunier à 30%. C'est un champagne gardé plus de 15 mois en cave avant d'être commercialisé. C'est un champagne de grande qualité, bien que ce soit notre entrée de gamme. Il suffit de le goûter pour s’en rendre compte.
Ce champagne, conseillé en apéritif, est disponible en extra-brut, brut et demi-sec.
Quelques récompenses :
Médaille d'or au Challenge International du Vin en 2008.
Médaille d'argent au Concours IWSC (International Wines and Spirits Awards) de Londres en 2010.
Médaille de bronze au Concours des Grands Vins de France de Mâcon en 2011.
Trophée Prestige aux Citadelles du Vin en 2011.
Champagne Brut Réserve
Pour confectionner notre Champagne Brut Réserve, nous partons du même assemblage que le Champagne Brut Tradition, à ceci près qu'il passe deux ans de plus en cave avant d'être commercialisé.
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Ce champagne peut être bu en toute occasion et peut donc vous accompagner tout au long du repas. Il est disponible en bouteille et magnum.
Ce champagne a reçu la Médaille d'Argent au Concours des Féminalise en 2009 et la Médaille d'or au Berliner Wein Trophy en 2010 et en 2011.
Bien choisir sa boisson pétillante
Cuvée Prestige
Le Champagne Brut Prestige est un assemblage complexe et original de quatre cépages : pinot noir à 35%, pinot meunier 15%, pinot blanc 40% et chardonnay à 10%. C'est un champagne original et fruité, qu’il faut absolument goûter.
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Il peut être bu avec les desserts et les mets sucrés, bien qu'en général, ce n'est pas conseillé pour un champagne.
Nos récompenses :
Médaille d'argent au Concours International des Vins de Bucharest en 2009.
Médaille de bronze au Concours IWSC de Londres en 2009.
Médaille d'or au Concours Berliner Wein Trophy en 2010.
Médaille d'argent au Concours IWSC (International Wine & Spirit Challenge) de Londres en 2010.
Médaille de bronze au Concours IWSC (International Wine & Spirit Challenge) de Londres en 2011.
Champagne de récoltant
La traçabilité d'un champagne vous préoccupe ? Nous assurons toutes les étapes, de la production du raisin au champagne à sa commercialisation.
Tradition familiale
Savourez nos champagnes et partagez nos valeurs autour de la famille et du respect des traditions ancestrales.
